안녕하세요
오늘은 건강정보로 다시 돌아왔습니다.
뭐 본인이야 건강이 그리 좋은편은 아닙니다만.
주변 친구들이, 제약이나 건강관련 일을 하는애들이 많다보니
건강을 챙겨야 한다는 마음가짐은 자꾸 드는군요.
저희 삼촌이 당뇨병이 있으신데, 사촌 여동생도 당뇨병이 있습니다.
아직 고1밖에 안된 어린앤데 당뇨가 있다니 저도 마음이 아프더라구요.
여튼..
요즘 들어서는 젊은 사람들도 혈당이 높은 경우가 많기 때문에
'나는 아니겠지' 라는 생각을 하지말고
신경을 써주는게 좋겠습니다.
오늘 포스팅할 음식은 버섯인데, 바로 '꽃송이 버섯'입니다.
꽃송이버섯이 요즘들어서 부쩍 생각보다 핫 하더군요.
저는 최근에 들어서 알게 된 버섯인데...
어쨌든 이버섯의 효능이 혈당을 낮추는데 정말 좋습니다.
혈당 낮추는 음식 꽃송이 버섯
네, 이녀석이 고혈당에 좋은 이유가 있습니다.
바로 가지고 있는 성분입니다.
이름은 '베타1.3글루칸' 줄여서 그냥 베타글루칸 이라고 부릅니다.
사실 이 성분이 혈당을 낮춘는데 엄청 효능이 좋다는 점이
알려진지 그리 오래되지 않았고, 최근에 들어서 검증,적용이 되고있습니다.
보통 식이요법으로 당뇨치료를 많이 하기도 합니다. 물론 효과도 있구요.
근데 효능이 좋은 성분이 하나 추가 되었다고 생각하면 되겠습니다.
이 베타글루칸은 꽃송이버섯에 엄청나게 많이 함유 되어있습니다.
몸에 혈당량을 높이는 호르몬은 글루카곤, 티록신을 비롯해 여러가지가 있지만,
낮추는 호르몬은 인슐린 한가지 입니다.
(일반적으로 사람이 옛날에는 굶고 사는 경우가 많았고 그로인해 음식을 먹으면
저장을 많이 해놓아야 했기에, 혈당을 높여주는 호르몬들이 많이 발달하고,
낮출일은 별로 없기때문에 낮춰주는 호르몬은 인슐린 뿐이라고 합니다.)
혈당을 낮추는 호르몬은 인슐린 뿐이고, 인슐린은 췌장에서 분비되기 때문에 혈당이 높은 사람들은 췌장에 문제가 있는 경우가 많습니다.
꽃송이버섯의 베타글루칸은 면역세포를 활성화 함으로서
인슐린을 분비하는 기관인 췌장을 보호해주고, 제 기능을 할 수있도록 도와줍니다.
결론적으로,
베타글루칸이 췌장의 활성화를 도움으로서 인슐린이 잘 분비 될 수 있습니다.
꽃송이 버섯....
저도 정말 생소하게 들어봤는데
효능이 정말 좋다고 하기는 합니다.
먹고나서 몸이 금방 좋아졌다고 하기도 하고 그러네요
사람마다 또 차이가 있고 당뇨도 근본적인 원인이 개개인 마다
다르니 자신의 상태를 아는게 제일 중요합니다.
참고로, 생으로 먹는것 보다는 발효로 가공된 것을 먹는게
더 좋다고 하네요.
베타글루칸 성분이 체내에 잘 흡수 되려면
생것으로 먹는것 보다는 갈아서 발효시킨 상태로 먹어야 좋다고 합니다.
저도 블로그 글을 쓰면서
좀 호기심이 많이 갑니다.
월급 받으면 구입해서 사촌동생 갖다줘야지.
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