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꼼장어 효능 9가지, 그리고 먹을 때 반드시 주의할 점 꼼장어(먹장어/곰장어)는 우리나라와 일본을 비롯하여, 세계에서 가장 많이 소비되는 물고기 중에 하나입니다. 풍부한 영양소를 바탕으로 몸보신에 좋다고 하여 자주 먹는데, 오늘은 그 효능에 대해서 자세히 알려드리려 합니다. 또한 어떻게 먹어야 좋을지, 부작용들을 생각해서 주의할 점을 알려드리겠습니다. 꼼장어 효능 기본적으로 풍부한 영양성분 꼼장어(먹장어)는 비타민, 미네랄, 그리고 오메가-3 지방산을 포함한 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 꼼장어에서 발견되는 주요 영양소는 단백질, 칼슘과 더불어 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 D, 칼륨, 인 등 풍부한 미네랄입니다. 건강한 뼈와 치아 형성, 면역 기능을 향상시키며, 만성 질환의 위험을 줄이는 것을 포함하여 건강을 증진시키는 데 필수적인 역할을 하는 것.. 2023. 3. 19.
장 건강에 좋은 음식 8종류 (장 운동을 촉진하고, 유익균을 늘리는 음식들) 현대인들은 장에 관한 문제가 없는 사람이 없을 정도로, 장 건강이 매우 안좋은 편이라고 합니다. 대표적으로 변비, 크론병, 과민성대장증후군, 잦은 복통과 설사 등이 있는데 요새는 굳이 고연령대가 아니어도 이와 같은 질병에 걸리거나 장 건강이 안 좋은 사람들이 많습니다. 이 같은 장 건강 문제의 70%는 평상시 먹는 '음식'에서 비롯된다고 확신하며, 오늘은 장 건강에 좋은 음식들을 약 8종류 정도 알려드리려 합니다. 장내 유익균을 늘리고 유해균 수를 낮추는 음식들, 그리고 장운동을 촉진하여 변비 및 장에 관련된 질병을 예방하도록 도움을 주는 음식들입니다. 장 건강에 좋은 음식 고섬유질 음식 섬유질은 장 건강에 필수적입니다. 섬유질은 너무나 자주 나오는 단어인만큼 굉장히 중요합니다. 장운동을 도와 규칙적인 .. 2023. 3. 18.
요산수치 낮추는 음식 (요산 생성 억제, 배출에 좋은 음식) 요산은 많은 음식에서 발견되는 물질인 퓨린을 몸이 분해할 때 나오는 노폐물입니다. 그리고 그 요산은, 혈액에 용해되어 소변으로 배설이 됩니다. '요산 수치'는 소변으로 배설되지 않고 사람의 혈액에 존재하는 요산의 양을 의미하는데, 혈중 요산의 정상 범위는 여성의 경우 2.4~6.0mg/dL, 남성의 경우 3.4~7.2mg/dL이고 혈중 요산 수치가 높아지면 통풍, 신장결석 그리고 다른 건강 문제를 일으킬 위험이 증가하는 고요산혈증이라고 불리는 상태로 이어질 수 있기에 굉장한 주의가 필요한 것입니다. 그렇다면, 요산수치를 낮추는 법은 퓨린이 풍부한 음식의 섭취를 줄이기 위해 식단을 수정하거나 요산수치 자체를 낮추는 음식들(요산 배출에 좋은 음식)을 섭취하는 것이 좋겠죠? 오늘은 후자에 집중하여 요산수치 낮.. 2023. 3. 18.
목감기에 좋은 차 10가지 (정말 좋은 차들만) 목감기, 즉 인후염은 후두와 인두에 염증이 생기는 질환입니다. 대체로 환절기나 쌀쌀한 겨울철 그리고 건조한 날씨에 잘 생기게 되죠. 그리고 목감기의 특성상 '편도' 같은 곳이 함께 부으면 몸살기운과 함께 열이 나기도 합니다. 오늘은 이런 목감기에 좋은 차 10가지를 알려드리려 합니다. 몸살기운도 내릴 수 있고 기침도 줄일 수 있으며, 염증도 완화하는 차들을 잘 추려서 정리하였으니 몸관리에 도움이 되시길 바랍니다. 목감기에 좋은 차 ●생강차 생강은 염증을 줄이고 인후염을 가라앉히는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성 성분이 풍부합니다. 거기다 신체의 면역 체계를 증진시키는 산화 방지와 항균성까지 가지고 있어, 목감기가 걸렸을 때 잘 우려내어 차로 먹으면 굉장히 좋습니다. 다만, 생강의 특성상 자극성이 있기 때.. 2023. 3. 17.
퓨린 음식 50가지 (통풍/요산 수치 높다면 주의) 퓨린은 일부 음식, 재료에서 발견되는 천연 물질로 신체에서 요산으로 분해됩니다. 사실 퓨린은 그 자체로 해롭지는 않지만, 혈중 요산 수치가 높은 사람의 경우 요산이 계속 쌓이면 통풍에 이르게 되기 때문에 문제가 되는 것입니다. (걸리면 아주 무서운 질병입니다.) 따라서 퓨린 수치가 높은 음식은 주의해야할 필요가 있으며, 특히 다른 사람보다 요산수치가 높거나 요산이 금방 쌓이는 분들이 많이 주의하셔야 합니다. 그래서 오늘은 퓨린 음식 (퓨린이 많은/상대적으로 많이 함유된 음식) 약 50가지를 알려드리려 합니다. 퓨린 음식 동물의 장기류 간, 신장, 소장, 대장, 위 등을 비롯하여 동물의 장기는 일반적으로 퓨린 함량이 매우 높은 음식입니다. 고기류 우리가 일상에서 자주 섭취하는 고기는 퓨린을 적당히 높게 함.. 2023. 3. 17.
혈당 낮추는 차, 그리고 주의할 점들 당뇨가 있으시거나, 혈당 조절에 문제가 있는 분들의 경우 혈당 낮추는 차들을 알아 보시고 평소에 드시려고 하시는 경우가 많으실 겁니다. 오늘은 혈당을 낮추는, 장기적으로 혈당 강하 효과를 가질 수 있는! 몇 가지 종류의 차를 소개해 드리고, 이와 더불어 복용시 분명히 주의해야 할 점들 역시 함께 알려드리려 합니다. 혈당 낮추는 차 ◆녹차 녹차는 혈당을 낮추는 효과가 있는 것이 이미 밝혀졌습니다. 녹차에는 혈당 조절에 효과가 있는 것으로 알려진 폴리페놀이 들어 있으며, 몇몇 연구들은 녹차를 마시는 것이 제2형 당뇨병이나 선천적(1형) 당뇨병을 가진 사람들의 공복 혈당 수치를 낮추고 인슐린 민감성을 향상시키는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견하였습니다. ◆홍차 홍차 또한 인슐린 민감성을 향상, 혈당 수치를 .. 2023. 3. 9.